ホーム＞営業情報＞商品紹介＞野菜＞福岡県産『蕾菜（つぼみな）』

福岡発の個性派新野菜　『蕾菜（つぼみな）』

商品名　蕾菜（つぼみな） 産地　福岡県 出荷者 　JA柳川　他 入荷期間　 1月下旬〜3月中旬迄 担当　野菜第2事業部　 清水 電話　03-5492-2160

商品の特徴など

　一見すると『たらの芽』のようですが、『蕾菜（つぼみな）』はブロッコリーやキャベツなどと同じアブラナ科の新顔野菜です。 正確にはからし菜の変種で、集合したわき芽（蕾）の部分を収穫出荷します

　生で食べれば「からし菜のような微妙な辛味」があり、熱を加えると「甘み」が出ます。甘みのなかに感じるピリッとした辛みと独特の食感が特徴で、和洋中いろいろな料理でもまた生のままサラダにしたり、スープに入れたり、とにかくいろいろな料理に使えます。

　福岡発の新顔野菜、『蕾菜（つぼみな）』をよろしくお願いします。

たらの芽じゃありません。 『蕾菜（つぼみな）』です。

昨年デビューした個性派新野菜です。鮮やかな緑色が食欲をそそります。

荷姿はバラ詰めとパック詰があります。

販売担当の清水です。ぜひ、お試しください。

商品紹介：野菜へ戻る

ページトップへ