東京青果株式会社

 

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2017年12月11日
山梨県JAフルーツ山梨『枯露柿(ころ柿)』トップセールス【9日開催】
〜冬の風物詩・寒さと天日で甘さが詰まった枯露柿の出荷が始まります

 

12月9日(土)、東京青果卸売場にて山梨県JAフルーツ山梨『枯露柿』のトップセールスが開催されました。
山梨県JAフルーツ山梨『枯露柿』のトップセールスで来場された産地関係者の皆様。左からJAフルーツ山梨 山下代表理事専務、甲州市フルーツ娘のお二人の間にJAフルーツ山梨 中澤代表理事組合長、甲州市 田辺市長、JAフルーツ山梨 矢沢部会長。

 

 12月9日(土)、東京青果卸売場にて山梨県JAフルーツ山梨『枯露柿』のトップセールスが開催されました。

 山梨県甲州市では特産品として『枯露柿』を冬季に出荷しています。枯露柿の歴史は古く、武田信玄が活躍した時代から保存食として作られてきたと云われています。甲州市のなかでも松里地区は名産地として知られ、農家の軒先にたくさんの柿が干してある光景はこの時期の風物詩でもあります。天日干しで作られる枯露柿には乾燥した空気と、冷たい風が吹き、晴天が多いこの地区の気候が適しているのです。

 本年産は非常に良い出来上がりということで、品質の高さと取引拡大をピーアールするべく、甲州市の田辺市長、JAフルーツ山梨の中澤組合長を始めとして大勢の産地関係者が来場されました。

 

産地代表者のご挨拶

 

ご挨拶いただいた産地代表者
甲州市 田辺篤 市長
JAフルーツ山梨 中澤昭 代表理事組合長
JAフルーツ山梨 枯露柿部会 矢沢裕次 部会長

 

甲州市 田辺市長

甲州市 田辺市長

 日本農業遺産として認定を受けた山梨県峡東地域の甲州市でありますが、本年の果物の締めとして枯露柿を今日はお持ちしました。皆様方にはより一層の販売をしていただきたく参りました。本年産の枯露柿は素晴らしい出来となっておりますのでどうぞよろしくお願い申し上げます。

 

JAフルーツ山梨 中澤組合長

JAフルーツ山梨 中澤組合長

 大変寒くなってきましたがお集まりいただきありがとうございます。本年度は桃・ぶどうの販売にご尽力いただきありがとうございました。おかげ様で近年にない売上げを達成することができ、感謝しております。今年は陽気に恵まれ素晴らしい出来の枯露柿になっております。枯露柿をたくさん販売していただいて、良い年であったと言われるように、JAフルーツ山梨は皆様とともに力を入れて年内最後まで頑張っていきますのでよろしくお願い致します。

 

JAフルーツ山梨 矢沢部会長

JAフルーツ山梨 矢沢部会長

 今年は春先から天候不順で、6・7月は乾燥が続き、8月は雨が続き、10月は台風の影響で、柿の出方は若干少なくなっておりました。11月になると加工するには良い天候になりまして、近年にない良い仕上がりになっています。本日は甲州百目の初出荷となり、これから年内いっぱい出荷が続きますので、ぜひ仕上がりの良い枯露柿を販売していただきますようよろしくお願い申し上げます。

 

 

会場風景

 

甲州市フルーツ娘のお二人が試食を呼びかけます。枯露柿はあんぽ柿より水分が少なく、凝縮された甘さと食べやすい食感からも人気の品物です。
甲州市フルーツ娘のお二人が試食を呼びかけます。枯露柿はあんぽ柿より水分が少なく、凝縮された甘さと食べやすい食感からも人気の品物です。

展示された枯露柿の化粧箱。年末年始の贈り物にも欠かせません。
展示された枯露柿の化粧箱。年末年始の贈り物にも欠かせません。

高級品としても扱われるだけあって、試食コーナーには大勢のお客様が集まりました。特有の食感と甘みが丁度良く、いくつも食べたくなる味です。高級品としても扱われるだけあって、試食コーナーには大勢のお客様が集まりました。特有の食感と甘みが丁度良く、いくつも食べたくなる味です。   試食の他に、販促ポスターも配られました。店頭に貼れば、いよいよ年末の雰囲気に。
試食の他に、販促ポスターも配られました。店頭に貼れば、いよいよ年末の雰囲気に。
ポスターには皮むきや天日干しの様子が映っています。手間隙かけて作られたことが伺えます。ポスターには皮むきや天日干しの様子が映っています。手間隙かけて作られたことが伺えます。   JAフルーツ山梨恒例の帽子の配布もありました。毎年デザインが変わり、愛用しているお客様も多い帽子です。
JAフルーツ山梨恒例の帽子の配布もありました。毎年デザインが変わり、愛用しているお客様も多い帽子です。

 

商品情報

 

商品名 枯露柿
産地 山梨県
出荷者

JAフルーツ山梨

出回り期間 12月上旬〜1月中旬
荷姿 化粧箱各種・200gパック

 

結晶化した糖分が、白く綺麗に表面を覆っています。見るからに甘みが乗っていそうです。結晶化した糖分が、白く綺麗に表面を覆っています。見るからに甘みが乗っていそうです。
 
化粧箱は白地に箔が輝き、贈答用に向く品のある佇まい。化粧箱は白地に箔が輝き、贈答用に向く品のある佇まい。

 

来場された皆様と弊社泉常務
来場された皆様と弊社泉常務

 

  •  果実第1事業部 村上
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