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『紅ほっぺ』は静岡県生まれのいちごで、『章姫(あきひめ)』と『さちのか』を掛け合わせて生まれた品種です。果実はやや大きく、果肉はかためで、中心部まで赤く着色しています。甘味が強いほか、酸味のバランスも良いため、しっかりとした味わいになっています。カットした『紅ほっぺ』をスイーツ等に使用すると、鮮やかな断面が綺麗です。
「紅ほっぺ」は静岡県独自の品種で、形状・着色ともに優れています。また、消費地に近いため暖候期でも棚持ちが良いという利点があります。
おいしい静岡県産『紅ほっぺ』をぜひご賞味ください。 (写真は入社2年目の花田)
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