商品の特徴など

シャキシャキ食感が楽しい！高知の『みょうが』

『みょうが』は、古くは「めが」と言われました。その語源の中に、香りのするという「芽香（メガ）」からきているという説があるほど、香りが特徴的な野菜です。
多くの水分を含んでおり、シャキシャキした歯ごたえとジューシーな味わいを楽しめます。

JA高知県のHPに『みょうが』の詳しい情報が掲載されています。
リンク：みょうが-【公式】JA高知県

JA土佐くろしおのキャラクター、とさっ子みょうがちゃん。

おすすめの食べ方

何より『みょうが』のきれいな赤色が、料理の彩を添えて食欲をそそります。
よく薬味や酢漬けなど生食されることが多いです。
また、肉巻き・夏野菜の揚げびたし・てんぷらなど、熱を加えると色は変わりますが、よりジューシーで違う食感が味わえます。

是非、ジメジメした夏にシャキシャキしたさわやかな『みょうが』をご賞味ください！（写真は入社4年目の野間）