商品の特徴など

商品について

北緯44度に位置する北海道下川町で、『北の極』スーパーフルーツトマトは生育されています。夏場は日中30度を超え、夜間は20度を下回るという寒暖差が、食味の良いトマトを作るのに絶好の環境です。

『北の極』は、夏にぴったりな爽やかな酸味と甘味が感じられるフルーツトマトです。半養液栽培という土の良さも生かした栽培方法で、トマト本来の旨味を味わえます。また、化学肥料を使用せず栽培しております。

DB 1kg

1kg 化粧箱

PK300g　小玉PK「きわみちゃん」

FG350g　理由あり

本年は暖冬の影響で例年に比べ少し早い出荷となりました。作柄は比較的良好です。

オススメの食べ方・選び方

生食がお勧めです。オリーブオイル・塩コショウでシンプルに食べるのも良いですが、チーズも加えてカプレーゼにすると絶品です。

しっかりと重みがあって、お尻にスターマークのあるものを選んでください。重みのあるものは水分が絞られ、中身がぎゅっと凝縮しており深い味わいがします。

生産者のこだわりがたっぷり詰まった『北の極』スーパーフルーツトマト！これから旬を迎える『北の極』と一緒に、暑い夏を乗り越えましょう！！（写真は、左から販売担当の野本、酒井)