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標茶町、釧路町の農家の方々が丹精込めて作った『ほくげん大根』です。朝と昼の寒暖差が大根独特の旨味とみずみずしさを生み出します。
【選ぶポイント】・葉っぱの鮮度が良いもの。・ハリつやがあり、形が太くて真っすぐなもの。
本年産『ほくげん大根』は順調な生育で、平年並みを見込んでおります。
大根は部位によって味のバリエーションが豊富です。上手に使い分けて大根を味わい尽くしましょう。
今年度も『ほくげん大根』がスタートしました。『ほくげん大根』のみずみずしい食感を是非、お楽しみください!(写真右から津久井と香田)
〒143-0001 東京都大田区東海3-2-1 東京都中央卸売市場 大田市場内 TEL:03-5492-2001(代表)
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