商品紹介
Product introduction
愛知県豊橋市では、『次郎柿』の苗木を大正元年に導入して以来、100年近く栽培が続けられ、今では日本一の生産地となっております。
『次郎柿』は、「甘柿」のひとつで四角く扁平な形をしており、『富有柿』や「渋柿」と比べ、堅めでコリコリした食感です。
本年度は春先の低温、雹害による枝折れ等があり、入荷量は前年比90%の見込みですが、味は良く仕上がっております。
入荷時期は10月中旬~12月中旬で、ピークは例年より少し早めの10月28日~11月10日頃の予定です。旬の味覚を是非お楽しみ下さい。
美味しい『次郎柿』を選ぶには、
・ヘタが鮮やかな緑色
・果肉は鮮やかな橙色
・ずっしりと重みがある
・全体的に色づいている
ことがポイントになります。是非ご参考下さい。