商品の特徴

秋の味覚の代表格である「松茸」。
国産の『松茸』は高価なイメージがありますが、輸入の『松茸』はお求めやすい価格となってます。
中国産の『松茸』は、国産品と比べると早い時期から出荷が始まり、一足先に秋の味覚を楽しめます。

■　本年の作柄について　

前進傾向のため、7～8月の出荷は潤沢となる見込みです。

■　良い『松茸』の選び方　

・軸が固くしまりがあるもの
・ベタ付きが少なく、さらっとしているもの
を選びましょう。

■　お勧めの食べ方　

『松茸』は、状態によって食べ方が変わります。

“つぼみ”･･･かさが閉じているもの。しっかりした食感を活かして、焼き物・小さめのものはフライにしてソースをかけてもお勧めです。
“ひらき”･･･かさが開いたもの。ボリュームがあり、強い香りを活かして、炊き込みご飯やお吸い物がお勧めです。

–

■　セリ人から一言　■

季節の先取り、一足先に旬を迎える中国の『松茸』を是非ご賞味下さい！

–

–