野菜

根菜類

• だいこん
• かぶ
• にんじん
• ごぼう
• たけのこ
• れんこん

葉茎菜類

• キャベツ類
• レタス類
• はくさい
• みず菜
• 小松菜・ほうれん草
• ねぎ・小ねぎ
• ふき・うど
• 糸みつば
• 春菊・せり
• にら
• セルリー
• アスパラガス
• カリフラワー・ブロッコリー
• サラダ菜・サンチュ
• パセリ
• チンゲン菜・えん菜
• 菜の花
• モロヘイヤ

果菜類

• きゅうり
• かぼちゃ・ズッキーニ
• なす
• トマト・ミニトマト
• ピーマン・パプリカ
• ししとう
• とうもろこし
• オクラ・レイシ
• 冬瓜

豆科野菜

• いんげん
• さやえんどう
• きぬさや
• ピース
• そらまめ
• 枝豆

土物類

• 馬鈴薯類
• かんしょ
• さといも
• ながいも
• やまといも
• 玉ねぎ
• にんにく
• らっきょう・エシャレット
• アーリーレッド

その他

• わさび
• 根しょうが
• 葉しょうが
• かいわれ
• しそ・おおば
• みょうが
• ふきのとう
• 菌茸類
• わらび・たらの芽
• 山うど
• うめ
• ゆず
• ぎんなん