『きんかん』について

『きんかん(金柑)』は、皮ごと食べられる小さな柑橘で、甘みと酸味のバランスが魅力です。
甘露煮やジャム、蜂蜜漬けなどの加工品として親しまれていますが、生食でも美味しく楽しめます。

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宮崎県の『きんかん』

宮崎県は温暖な気候と豊富な日照時間に恵まれ、柑橘の産地として知られています。
特に『きんかん』は国内生産量の約60％を占め、宮崎県は日本最大の『きんかん』産地です。

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■　JAみやざきの完熟きんかん「たまたま」　

樹上で完熟させ、糖度と大きさの基準を満たしたものだけが、みやざきブランド「たまたま」として出荷されます。
大きく甘い最上級のきんかんを、ぜひ生でご堪能ください。

「たまたま」は抗酸化作用に注目され、栄養機能食品(ビタミンC・ビタミンE)の表示を行っています。
皆様のバランスの良い食生活に、美味しく取り入れてください。

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■　今年の「たまたま」解禁は！？　

今シーズンは、1月15日には完熟きんかん「たまたま」の初荷、販売が始まります。

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■　美味しい『きんかん』の見分け方･食べ方　

美味しい『きんかん』を見分けるポイントは、果皮の色が濃く、丸みがあり、ヘタが枯れていないものです。

生でそのまま食べても、もちろん◎。
スライスしてサラダや和え物に使うのもおすすめです。
パックの半分は生食、残りは料理に活かすなど、アイデア次第で楽しみ方が広がります。

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■　セリ人からメッセージ　■

これから寒く、厳しい季節が続きます。
そのまま･皮ごと･丸かじりで、元気に冬を乗り越えましょう！

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