ブランド色々、小ねぎが入荷しています

いろいろな料理に活躍する小ねぎ。
年間を通じて安定的に生産され、爽やかな香りとおいしさが特長です。
薬味をはじめ、和え物や炒め物など、さまざまな料理でお楽しみいただけます。

■　11月23日は、小ねぎ記念日　

11月23日は勤労感謝の日････ねぎらいの日(葱らいの日) にちなんで小ねぎ記念日が制定されました。
小ねぎ記念日には、小ねぎの消費拡大を目指し呼びかけが行われます。

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■　ブランドをご紹介　■

■　おすすめの食べ方　

ねぎ焼きやねぎしゃぶなど、小ねぎをたっぷり味わえるメニューがおすすめです。

■　選び方　

葉全体にハリがあり、「ピン」としていて、葉の色が鮮やかなものを選びましょう。
葉先に枯れがなく、葉が折れたり傷んだりしていないものを選ぶのもポイントです。

■　保存の仕方　

乾燥しないよう新聞紙で包み、根を下にして立てて冷暗所で保存します。

小口切りにしておくと、料理や薬味にすぐ使え、冷凍保存も可能です。
保存袋に平らに入れて、1か月ほど保存できます。
使うときは、凍ったまま必要な分だけほぐして使えます。

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■　セリ人から一言　■

11月23日は、小ねぎ記念日です。
各地の小ねぎを是非ご賞味ください！

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