12月26日(月)、東京青果卸売場にて神奈川県産『三浦大根』の競売が行われました。

寒い日が続き、いよいよ年末の雰囲気になってまいりました。この日、毎年の風物詩となっている三浦大根の競売が行われました。

太さが均一な総太りの青首大根とは違って、中太りのずっしりした佇まいの大根がずらりと並ぶ様は圧巻です。

煮込んでも崩れにくく、食感が柔らかいのが特長。「おでん」や「なます」にするのが定番で、「年末年始はこの大根でないと」という方も多いのではないでしょうか。収穫に大変な労力がかかる大根ですが、こうして毎年市場に届けられ、食卓で味わえるのは喜ばしいことです。

本年も残すところあと数日。市場含め年末はどこも慌ただしくなりますが、どうぞご安全にお過ごしください。