NHKラジオにて毎日午前5時から放送されている番組が「マイあさ！」です。

青果や流通関係の皆様にもお聞きになる方がいらっしゃるのではないでしょうか。

番組内の「市場だより」コーナーでは、青果物・水産物・花きなど、これから旬を迎えるものの情報が発信されています。

9月2日(月)の番組放送には営業管理部 深澤が出演し、「さつまいも」の旬や種類・食べ方などを紹介しました。

通年出回る「さつまいも」ですが、9～11月頃はフレッシュな「さつまいも」の味を楽しむ時期、1～3月は貯蔵されたことでデンプンの糖化が進み、甘さを楽しめる時期。2回の旬を逃さず、美味しさを楽しみましょう！